A megrendelő az albániai Feri megyében található Festim Malaj, amely 2,8 hektár összterületű kis családi gazdaságot üzemeltet, amely megfelel a helyi kis családi gazdaságok fő skálájának (országos átlagos gazdaságméret 1,26 hektár), és a helyi közepes méretű családi gazdasághoz tartozik. A gazdaság főként olajbogyó-termesztéssel (1,5 hektár, 10-18°-os dombokon és lejtőn elosztva) és üvegházi gyümölcs- és zöldségtermesztéssel (1 hektár, paradicsom és uborka ültetése) foglalkozik.
GreenHills Organic Orchard Kis-Lengyelország tartományban, Dél-Lengyelországban (12 hektár, ebből 3 hektár üvegházak és 5 hektár 15-25°-os dombos lejtők).