Заказчиком является компания Festim Malaj в области Фери, Албания, управляющая небольшой семейной фермой общей площадью 2,8 га, которая соответствует основным размерам местных малых семейных ферм (средний размер фермы по стране составляет 1,26 га) и принадлежит местной средней семейной ферме. Хозяйство в основном занимается выращиванием оливок (1,5 га, расположенных на холмах и склонах 10-18°) и тепличным выращиванием фруктов и овощей (1 га, посадка томатов и огурцов).
Органический сад GreenHills в Малопольском воеводстве, южная Польша (12 га, в том числе 3 га теплиц и 5 га холмистых склонов 15-25°).