顧客は、アルバニアのフェリ州にあるフェスティム・マラジで、総面積 2.8 ヘクタールの小規模家族農場を運営しています。これは、地元の小規模家族農場の主流の規模 (全国平均農場規模 1.26 ヘクタール) と一致しており、地元の中規模家族農場に属します。農場は主にオリーブ栽培(1.5ヘクタール、10~18度の丘陵地と斜面に分布)と温室果樹栽培(1ヘクタール、トマトとキュウリを植える)を行っている。
ポーランド南部、レッサーポーランド州にあるグリーンヒルズオーガニック果樹園(温室3ヘクタールと15~25°の丘陵斜面5ヘクタールを含む12ヘクタール)。